WALDORF SALAD

Finalmente eccomi di nuovo qui a scrivere! Sono stati mesi piuttosto impegnativi per me, intervallati da un’estate ricca di viaggi che mi ha lasciato il cuore pieno di emozioni e tante idee per la testa. Ricominciamo con una ricetta semplice e veloce ma ricca di gusto, ispirata proprio dal mio ultimo viaggio a Seattle.

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INSALATA VERDE

Non c’è niente di meglio di una bella insalata, in una giornata di caldo estivo e con l’aggiunta di qualche galletta, me la gusto come piatto unico! Con vitamine, sali minerali e tutti i nutraceutici che svolgono un’azione benefica sulla nostra salute! Davvero un piatto che vince con gusto!

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COLESLAW – Insalata di cavolo

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Durante la visita di Fraser Island, l’isola di sabbia più grande al mondo, abbiamo pranzato in un ristorante con menù a buffet. Fra le tante portate proposte, il Coleslaw ha attirato più di tutte la mia attenzione ma non ho potuto assaggiarlo perché conteneva yogurt. Come sempre, l’ho fatto assaggiare a mio marito che mi ha confermato che, nella sua semplicità, era proprio buono! E’ stata la prima ricetta che ho riprodotto appena tornata a casa!

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