Ricette salutari dal mondo
La prima volta che lo acquistai mi trovavo a Melbourne, due anni fa, e da allora non ho smesso di prepararlo e di mangiarlo per colazione o a merenda, alternandolo a quello di arachidi o di semi misti! Mi piace quel sapore intenso di cioccolato con un dolce retrogusto di cocco! Fatelo e non ve ne pentirete! Vi avviso, crea dipendenza!
Quando viaggio, mi appunto sempre accuratamente i luoghi dove poter mangiare del buon cibo e quella volta non era stata da meno! Non era assolutamente nei paraggi, anzi ho dovuto attraversare tutta Bangkok per raggiungere questa sorta di “pasticceria” ma il bottino con cui sono tornata è valso assolutamente la pena! Tre golosissime fette di rawcheesecake alla fragola che, se ci penso, mi viene subito l’acquolina!!! Ovviamente al mio ritorno non potevo far altro che riprodurla e già da qualche anno, d’estate non manca mai nel mio freezer!